Nimic nu are gust mai bun decat legumele proaspat culese din propria gradina. Exista o anume satisfactie in a servi si a manca legume pe care le-ai plantat, ingrijit si cules singur. Desi in mod normal necesita un spatiu destul de larg, acestea pot fi crescute si in ghivece, astfel, oricine poate beneficia de experienta propriei gradini de legume.
Planificarea gradinii de legume
Planificarea in avans este foarte importanta avand in vedere ca exista multi factori care pot afecta succesul gradinii.
Metoda traditionala de plantare a legumelor este cea in siruri lungi si ordonate. Astazi insa, majoritatea opteaza pentru bancuri in detrimentul sirurilor. Aceasta metoda iti permite sa concentrezi ingrasamantul in zona unde plantele cresc fara a-l irosi pe plantele dintre randuri. De asemenea, mersul printre siruri strica structura solului, astfel incat varianta bancurilor este cea optima. Este important insa ca acestea sa fie indeajuns de mici incat sa poata fi accesate usor pentru a culege buruienile si legumele fara sa calci pe celelalte plante.
Alt stil popular este „potager” care combina florile cu legumele si zarzavaturile intr-un mod ornamental, astfel incat gradina sa fie atat functionala cat si estetica. Multe legume prospera si in ghivece, astfel incat ne ai nevoie neaparat de o gradina pentru a le obtine.
Locatia este alt element important de luat in considerare. Multi oameni tind sa ascunda gradina de legume intr-un colt intunecat pentru a o pune in prim plan pe cea cu flori. Gradinile de legume, insa, au nevoie de spatii deschise, cu soare, pentru a prospera. Poti economisi spatiu, plantand legume unele langa celelalte daca acestea se maturizeaza in perioade diferite. In acest fel, deja ai cules roadele unui tip atunci cand vecinele abia cresc, astfel ambele plante avand spatiu si soare din plin.
Sadirea gradinii de legume
Pregatirea solului
Depunand putin efort in pregatirea bancurilor inainte de a planta te va scuti de mult timp si consum de energie in viitor. Sapa in perimetrul respectiv pentru a sparge bulgarii de pamant si indeparteaza pietrele si buruienile pe masura ce avansezi. Incearca sa scoti cat mai mult din radacinile buruienilor astfel incat acestea sa nu revina mai tarziu. Acesta este de asemenea un moment bun pentru a fertiliza solul.
Plante vecine
Exista plante care, atunci cand sunt sadite unele langa celelalte se pot „ajuta” reciproc. De asemenea, exista unele combinatii care nu fac decat sa dauneze ambelor tipuri. Cateva combinatii de evitat sunt:
• cartofii – inhiba cresterea rosiilor si a dovleceilor
• fasolea – inhiba cresterea cepei
• broccoli – inhiba cresterea rosiilor
• morcovii – inhiba cresterea mararului
Asta nu inseamna ca aceste plante nu pot convieturi in aceeasi gradina, inse este bine de evitat invecinarea lor.
Udatul
Legumele necesita mai multa atentie decat alte plante atunci cand vine vorba despre udat. Apa din abundenta va aduce rezultate multumitoare. Daca detii o gradina mare este bine sa folosesti un furtun de gradina pentru a acoperi intreaga suprafata. De asemenea, ai grija sa sa nu uzi frunzele plantelor.
O gradina de legume se poate dovedi a fi o experienta placuta si de asemenea aduce satisfactia consumarii delicioaselor legume ingrijite chiar de tine. Cu aceste sfaturi de baza poti incepe cu incredere sa plantezi. Spor!